100％何がどこにあるか分かる収納法！キッチンパントリーの食品ストック

こんにちは。ぐうたらんこです。

我が家は乾物や缶詰、ルーなどの食品をまとめて購入することが多いため、夫婦2人にもかかわらずストックが多めです。
以前は、ストック食品の賞味期限切れや重複しての購入などで食品を無駄にしてしまうことも多かったのですが、収納法を見直すことでずいぶん解消することができました。

今日は、限られた空間でも無駄なくたくさんのストックを使いやすく収納し、賞味期限切れも防げる我が家の食品庫収納をご紹介します！

隠す収納 or 見せる収納

食品庫の収納でよく紹介されているのは、イケアやニトリ、100円均一のカゴを使う収納ですよね。

隠す収納は見た目が良いのが特徴ですから、収納するものによっては隠す方がおすすめの場合もあります。ですが、私の経験上、食品ストックに関してはあまりおすすめできません。

カゴやケースに入れてしまうと、一旦前に引き出して中身を確認しないと何がどこにあるかわかりにくいですよね。

もちろん、カゴにラベルを貼って種類別に収納してはいましたが「確かふりかけはこのカゴに入れたはず」とカゴを引き出して確認し、「あら、切らしてるわ」と思って購入すると後日違うカゴからひょっこり古いふりかけが出てくる･･･笑

こんなことがしょっちゅうで、同じ商品が４つも５つもストックされていることも日常茶飯事でした。

そんなこんなで、食品ストックはやっぱり何がどこにあるのかが一目瞭然じゃないとだめだな～と思い、収納法を見直すことに。

全てが前から見える収納

以前使っていたカゴは全て取っ払い、ストッカーのの考え方を根本的に変えました！

キッチンの収納庫は、料理中に何かを取り出すことが多いですし、料理中は時間との闘いですから、あれ？どこだっけ？と探している暇はありません。

購入した食品をおおよその場所にパッとしまったとしても、全て見えてる状態であれば、いちいちしまい直す手間もないのです！

立てて収納

乾物や詰め替え調味料なども大抵は薄っぺらい袋状のものです。
以前はカゴに立てるように収納していましたが、扉を開けるとずらっと見えるように立てて収納しています。

全ての食品を立てることができるように、ブックスタンドや可動式の食品スタンドを活用しています。

小さい袋やチューブ

ぐうたらな私はよくチューブ調味料を使用するので切らさないようにストックも多め。

賞味期限の刻印が前から見えるように並べて無駄を防いでいます。
こうやって常に見えるようにしておくことで、ストックが目に入った瞬間、「あ、そだ、これ使わないと！」と思い出すことができています☆

スティック状の調味料は100円均一の調味料入れを活用して倒れてぐちゃぐちゃにならないように。

１番収納に悩んだのが小さい袋の調味料類。
一味やブラックペッパーの詰め替え用に袋の他、最近便利ではまっているシーズニング類。
シーズニングは種類が豊富でついついいろんな味を買ってしまうのでどんどん増えてしまってたんです 笑

小さい袋だと奥に入り込んでしまい、行方不明のまま数年経過、なーんてことがありましたが、先ほどのカインズの仕切りのSサイズがぴったりの大きさだったので、全て立てて見えるように収納しました。

吊す収納

缶詰類

缶詰の収納は、商品名が見えるようにストックするようにしています。
無印良品の整理ケースがぴったりサイズ！

ボトル・瓶類収納

ボトル類は、冷蔵庫横の隙間を活用して引き出せるストッカーを設置。
私はディノスの商品を購入しましたが、サイズがとても豊富でわずか18cmの隙間もにもぴったりのものが選ぶことができました。

薄型の収納庫のため横一列にボトルが並ぶようになりますが、この方が何がどれだけ残っているのかが把握できますね。

最後に

我が家はマンションなんですが、はじめから食品庫のような棚が備え付けられていました。
ただこの食品庫、奥行きがあまりなく26cmぐらい。

この薄さ故に収納量は限られていましたが、今回のようにカゴなどを使わず直接食品を並べることにより、ぐっと収納量も上がりました。

備え付けの収納庫には調整できる棚板が付いておりましたが、見せる収納にするにあたり、棚板のみ別途購入して棚の数を増やして使用しています。これも収納量を上げることに繋がりましたね。

賞味期限切れ商品の防止、使い勝手の良さを考えておられる方は、ぜひ、100％何がどこにあるかが分かる収納法を試してみてください♩